Помимо альфа-спирта, смягченной воды и овсяного настоя, в рецептуру напитка входят травы Соловецких островов, которые придают ему освежающий аромат и приятный вкус. Дизайн бутылки простой и минималистичный, с контрастным сочетанием цветов – белая этикетка, черная надпись и черная пробка.
О производителе
Сегодня производителем оригинальной водки “Архангельская” является знаменитый ликеро-водочный завод Alviz. Завод был основан в 1899 году и продолжает производить качественные алкогольные напитки на берегу реки Северная Двина.
Первую продукцию предприятие, которое тогда называлось Казённым винным складом, выпустило в 1901 году. При заводе создан музей, а сама территория охраняется как объект культурного наследия.
Завод был создан министром финансов России Витте, и сегодня в него входит до шести компаний, занимающихся производством различных алкогольных напитков.
АЛВИЗ производит бальзамы, крепленые вина, настойки и 10 видов водки – 900 000 дал спиртных напитков в год. С 2006 года компания входит в состав “Синергии” (с 2017 года – группа “БЕЛУГА”), крупнейшего российского производителя алкоголя.
Сегодня из общего объема белуги производится более 15 миллионов децилитров белого вина в год. Благодаря этой деятельности производитель вошел в список ТОП-50 самых успешных компаний России и ТОП-200 крупнейших компаний России по размеру капитализации.
Технологии производства
Напиток под торговой маркой “Архангельская” завоевал свою популярность благодаря непревзойденному составу, который основан на спиртовой настойке исландской цетрарии, сабельника болотного, листьев брусники, пантов марала и ламинарии.
Также используется только родниковая воду, прошедшую механическую и электрохимическую обработку.
На вкус также оказывает большое влияние двухнедельная выдержка в столетних доводных чанах..
Как отличить подделку от оригинала
Как и другие алкогольные напитки, водка “Архангельская” не осталась незамеченной мошенниками, которые пытаются подделать этот продукт. Чтобы не нарваться на подделку и имитацию, необходимо помнить об основных признаках оригинальной водки, к которым относятся.
- Форма бутылки. Всегда имеет вытянутую форму и углубленное дно. Металлический колпачок имеет сбоку рифленую поверхность, благодаря которой бутылку легко открыть.
- Качество этикетки. На оригинальном продукте этикетка всегда абсолютно плоская, без потеков клея со всех четырех сторон. Все буквы и изображения на этикетке читаемы, без пятен и размытости.
- Чистота и плотность. Оригинальная водка всегда абсолютно прозрачного цвета, в бутылке нет осадка. Перевернув бутылку с оригинальной водкой “Архангельская”, покупатель может увидеть, как остатки напитка медленно стекают по стенкам.
Оценки, достоинства и недостатки согласно РосКачеству
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
В водке не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов (свинца, мышьяка, кадмия и ртути).
Она изготовлена из пищевого спирта; технического спирта в составе не обнаружено. Массовая концентрация альдегидов и сивушных масел соответствует установленным нормативам. Это говорит о том, что спирт хорошо очищен.
Щелочность водки не превышает допустимых значений, а значит, при ее изготовлении была использована чистая вода. Содержание натрия, калия, кальция, магния, фосфатов, нитратов, сульфатов и хлоридов указывает на то, что жесткость воды, используемой при производстве водки, находилась в пределах нормы.
Продукт представляет собой прозрачную бесцветную жидкость, без посторонних включений и осадка. Вкус и аромат характерные для водки, без постороннего привкуса и запаха. Средняя дегустационная оценка - 9,4 балла. Крепость соответствует заявленной.
Объем не отличается от указанного на этикетке. Упаковка изготовлена из стекла, срок разложения которого составляет более 1000 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать ее на переработку.
Разновидности
- Архангельская Северная Выдержка. Имеет кристально чистый оттенок, а в аромате напитка улавливаются легкие растительные нотки. Мягкий вкус водки позволяет употреблять ее с удовольствием, а в послевкусии ощущаются оттенки разнотравья.
- Архангельская Можжевеловая Ягода. В согласии со своим названием, эта разновидность «Архангельской» выделяется ярко выраженным привкусом ягод можжевельника и приятным пьянящим послевкусием.
- Архангельская Хлебная. Отличается от других разновидностей, классическим водочным ароматом, с характерными нотками ржаного хлеба. Выделяется четко сбалансированным тонким и согревающим вкусом.
- Архангельская Солодовая. В производстве «Архангельской Солодовой» используется ячменный спирт, основу которого составляет пророщенный ячмень, обжаренный до золотистого карамельного цвета – он придает напитку сладковатый вкус и тонкий аромат свежеиспеченного ячменного хлеба.
- Архангельская Северные Травы. В состав «Архангельской Северные Травы» входят восемь собранных исключительно вручную автохтонных видов дикорастущих трав, характерных для северных широт: брусничный лист, исландский мох, зверобой, сабельник болотный, чашелистки морошки, побеги черники и вереска, а также трава кипрея. Эти ингредиенты составляют основу ароматных спиртов, которые получают по традиционной технологии дистилляции в уникальном медном аламбике. Заключительным этапом создания продукта является дополнительная выдержка купажа в 100-летних доводных чанах, благодаря которой водка приобретает аутентичные вкус и аромат.
- Архангельская Выдержанная 1898. В купаж этой водки входят настой овсяных хлопьев и ароматный пшеничный спирт. Отличительной особенностью ее создания является тридцатидневная выдержка купажа в столетних медных доводных чанах, которые продолжают использовать на АЛВИЗе со времен царской России. В результате длительного периода отдыха напиток приобретает благородные солодовые ноты во вкусе.
Отзывы о водке Архангельская
Обычно я “боюсь” красивых привлекательных этикеток. Зачастую, они маскируют не очень высокое качество содержимого. Но в данном случае бутылка настойчиво просилась к покупке. И уже дома, попробовав, мы поняли, что не ошиблись в выборе. Водка оказалась отличной! Никаких резких запахов и паров даже при вскрытии. Очень приятный запах. Настоящий, водочный, а не просто спиртовой. Водка мягкая. Пьется легко и даже увлекательно. Потому что … вкусная.
Татьяна, 46 лет.
Купил в одном из магазинов водку Архангельская Северная выдержка. Водка мягкая и прямо-таки невесомая, не чувствуешь, как она “проваливается”, особенно под закусочку с соленьями, конечно же домашними. По качеству и всем прочим составляющим могу поставить этому продукту только самую высокую оценку.
Денис, 32 года.
Ранее мне не доводилось пить “Архангельская северная выдержка”, поэтому чего ждать не знал. Но водка оказалась хорошего качества. От нее не воняет заверсту спиртягой, она мягкая, хорошо пьется. Не скажу, что прям сироп, но что-то сладенькое, приятное во вкусе присутствует, голова на утро не болела.
Слава, 33 года.
С “Архангельской хлебной” меня познакомили друзья. И со стороны не раз слышал что водка зачетная, без подделок и что не болит с утра голова. Попробовал, действительно не плохая. Пьется водка мягко, без особого напряжения. С утра голова действительно не болела, но это опять же во многом зависит от закуски.
Филипп, 51 год.
Товарищ проставлялся за день рожденья “Архангельской”, первое впечатление после рюмки – что это за самопал, на вкус жуткий спирт. Конечно, водка не должна быть медом, но мне нравиться мягкая, чтобы заходила как родная, а про эту так не скажешь, даже если её сильно охладить, всё равно присутствует неприятная спиртовая горечь. На утро правда было нормально, голова не гудела.
Дмитрий, 44 года.
