Водка производится из спирта класса «Люкс» и смягчённой артезианской воды «Первым Купажным Заводом» в Туле и «Топазом» в Пушкино, которые входят в холдинг «Русский Алкоголь». В линейке три позиции: «Журавли», «Журавли» Особая и «Журавли» Серебристая.
Группа компаний «Русский алкоголь» образована в 2003 году. В него вошли, кроме «Топаза» и тульского «Первого Купажного», грузинский «Ушба Дистиллери», новосибирский «Сибирский ЛВЗ» и санкт-петербургский завод «Браво Премиум», выпускающий безалкогольные и слабоалкогольные напитки. «Русскому алкоголю» принадлежат бренды Зубровка, Журавли, Маруся, Гербовая, Ямская, Парламент, Урожай, Талка, Серебряный купаж и «Зелёная марка», ставшая в 2011 году самой продаваемой водкой в России. Тогда «Зелёная марка» составила почти 10% общего объёме рынка.
В 2009 году акции «Русского алкоголя» за 1 миллиард долларов выкупила польская корпорация Central European Distribution Corporation. А в 2013 году главным акционером холдинга с тридцатипроцентной долей акций в нём стал владелец алкогольного холдинга ROUST, крупный российский бизнесмен Рустам Тарико. Уже через год он стал председателем совета директоров CEDC и ее временным президентом, контролирующим операции компании в России.
Польской корпорации в России принадлежат ещё предприятия «Парламент» и Whitehall. А доля продукции на российском рынке алкоголя в 2016 году составляла 10%. Подконтрольные СЕDС бренды — «Маруся», «Парламент», а также Bravo, Gordon’s, Doza (слабоалкогольные напитки) поставляются в Польшу и страны СНГ.
Интересные факты
- В феврале 2006 года состоялась презентация «Журавлей» на выставке «ПродЭкспо», а уже в ноябре водка вошла в десятку самых продаваемых брендов в торговых сетях «Пятёрочка» и «Метро».
- В 2007 году бренд назвали самым запоминающейся водочной торговой маркой по версии компании «Прорыв», проводящей социальные исследования.
- По данным Росстата «Журавли» два года подряд — в 2008 и 2009, лидировала в субпремиальном сегменте.
- У напитка есть экологический сертификат, подтверждающий, что в его составе в 5 раз меньше вредных веществ, чем предписывают нормативы.
- В 2011 году водка с объёмом продаж 8,4 млрд рублей по версии Forbes вошла в рейтинг самых продаваемых российских брендов.
- С 2010 года бренд является официальным спонсором заказника «Журавлиная родина» в городе Талдом Московской области.
Особенности производства
Особенности дизайна бутылки
Оценки, достоинства и недостатки согласно РосКачеству
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
В водке не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов (свинца, мышьяка, кадмия и ртути). Она изготовлена из пищевого спирта; технического спирта в составе не обнаружено. Массовая концентрация альдегидов и сивушных масел не превышает установленных норм. Это говорит о том, что спирт хорошо очищен. Щелочность водки находится в пределах установленных норм. Это значит, что при ее изготовлении была использована чистая вода. Содержание в водке натрия, калия, кальция, магния, фосфатов, нитратов, сульфатов и хлоридов говорит о том, что жесткость воды, используемой при производстве водки, находится в пределах нормы. Вкус и запах – характерные для водки, без постороннего привкуса и запаха. Средняя дегустационная оценка – 9,4 балла.
Виды водки Журавли
- «Журавли» (40%). Подготовленные и очищенные компоненты смешивают по уникальной технологии «Ручей»: под высоким давлением, которое обеспечивает идеальную равномерность и мягкость. Это прозрачный напиток с классическим ароматом, мягким вкусом и согревающим послевкусием. Охлаждённой до 6-12 °С водку подают к горячим блюдам и закускам, к соленьям, дичи и блинам. Нейтральный аромат и вкус позволяют использовать её в алкогольных коктейлях.
- «Журавли» Особая (40%). Кристально-прозрачный напиток с тонким ароматом, в котором слышны ноты пряного бадьяна и терпковатой рябины. Мягкий вкус с лёгким лимонным оттенком, согревающее послевкусие средней продолжительности. Подают охлаждённой к овощным и мясным блюдам, горячим и холодным, к закускам, соленьям и дичи.
- «Журавли» Серебряная (40%). В рецептуре, кроме спирта класса «Люкс» и отфильтрованной серебром артезианской воды, есть особые компоненты — мёд и настой липового цвета. Поэтому в тонком аромате напитка есть сладкие ноты знакомого многим чая из липового цвета, а во вкусе медовый оттенок. Охлаждённую водку подают к мясным и рыбным закускам, к соленьям и грибам, к горячим блюдам русской и других национальных кухонь.
Отзывы о водке Журавли
Приобрела в обычном сетевом магазине бутылочку водки оригинальной формы под названием « Журавли ». На вкус приятная, мягкая и легко пьётся, на следующий день нет такого чувства – как головные боли. К покупке рекомендую! Качественный продукт !
Оксана, 43 года.
Купил на днях впервые водку Журавли. Написано, что водка обагащена кислородом. Как они это сделали даже представить трудно, но в общем пьёшь и как будто в лесу свежим воздухом дышишь))) такие должны быть ощущения, судя по этикетке. По вкусу водка как водка, главное, чтобы холодная была, но вот, что порадовало на следующий день, что голова не болела, хотя накануне выпил почти бутылку такую, ну а это для меня самый главный показатель качества напитка) Поэтому рекомендую, но всегда нужно помнить, что чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью)
Денис, 36 лет.
Купил недавно в маганизе по акции водку Журавли. Аромат выражен слабо, излишней «спиртуозности» не заметил. Если говорить о вкусе, то он мне очень понравился. Мягкость на высоком уровне. Пьётся комфортно и спокойно. Каких-то посторонних привкусов не обнаружено. С закуской или в «чистом» виде – можно решить непосредственно в процессе. Послевкусие слабое, но в случае с водкой такую ситуацию, на мой взгляд, можно считать плюсом. После умеренного употребления состояние здоровья было приличным. Это огромный плюс, на таких «вещах» экономить точно не стоит. В итоге могу сказать, что этот напиток мне понравился. При более-менее демократичной цене качество находится на достойном уровне. Ко вкусу тоже нет никаких претензий.
Михаил, 50 лет.
