“Талка” – молодой водочный бренд из среднего ценового сегмента, принадлежащий компании Roust (“Русский стандарт”). Компания является вторым по величине производителем водки в мире и первым в Центральной и Восточной Европе. “Талька” производится Сибирским ликеро-водочным заводом, расположенным в Новосибирской области. Бренд был запущен в 2011 году и стал примером самого успешного запуска на рынке: в конце 2016 года продажи превысили 1,7 миллиона кейсов, что позволило Talca войти в мировой топ-30. Ежегодные продажи консолидированного портфеля компании превышают 29 миллионов кейсов.
В своих рекламных кампаниях бренд неизменно ассоциируется с Сибирью, Севером и холодной погодой, поэтому он охотно спонсирует мероприятия, связанные с зимними видами спорта. “Талка” поддерживает хоккейные матчи EuroChallenge и чемпионат Европы по фигурному катанию.
Историческая справка. Водочный бренд “Талка” очень молод: он появился на рынке в 2011 году, а запуск Сибирского ликеро-водочного завода состоялся тремя годами ранее. В строительство завода, который был построен с нуля в промышленной зоне наукограда Кольцово, было инвестировано более 1,1 миллиарда рублей. Завод оснащен самой быстрой в мире линией розлива, разливающей 24 000 бутылок в час. Завод также гордится своей машиной непрерывного розлива Ruchey, которая обеспечивает непрерывный процесс смешивания спирта с водой и последующей фильтрации серебра.
В канун Нового года традиционно выпускают ограниченную серию Талка в подарочной упаковке, которая включает приятные бонусы для покупателей. Как-то к бутылке водки прилагались теплые замшевые варежки, отороченные мехом.
Современное оснащенное производство способно выпускать до 17 миллионов декалитров водки в год. Производственные мощности могут быть увеличены за счет установки дополнительных линий розлива – остальная инфраструктура уже создана. СЛВЗ дважды удостаивался звания лучшего завода в рамках группы “Руст”: в 2015 году коллектив был наиболее эффективен в снижении себестоимости конечной продукции, в следующем году достиг наибольших успехов в реализации индекса качества.
Через три года после запуска продажи “Талки” достигли 1,9 миллиона ящиков, что позволило бренду войти в топ-30 среди мировых брендов и в топ-10 в России. Талка” занимает 110-е место в рейтинге сильных алкогольных брендов в мире.
Технология производства
Какой бы продукт в магазине вы не рассматривали, будь то китайская водка или представители торговой марки Talka, вы должны понимать, что каждый завод-изготовитель создает алкоголь по своему уникальному рецепту и технологии. Что же касается представителей вышеупомянутой торговой марки, то изначально для их приготовления подготавливается вода.
Для очистки она должна пройти угольные и песочные колоны, а также картриджные и мембранные фильтры. Далее проводится смешивание водно-спиртового состава в закрытых чанах и добавление дополнительных ингредиентов, соответствующих тому или иному рецепту. После специалисты проводят фильтрацию кварцевым песком с последующим очищением активированным углем. Последним этапом приготовления является отдых продукта. Только после того, как состав успокоится, технологи приступают к его разливу.
С 2017 года “Талка” представлена в канале беспошлинной торговли, доступном в международных аэропортах и магазинах duty-free на границах России и ближнего зарубежья.
Как отличить поддельную Талку
Беспрецедентно успешный запуск бренда привел к появлению на рынке большого количества контрафактной продукции. Производитель предпринял шаги по усилению защиты продукции от подделок, в том числе изменил дизайн этикетки и дизайн бутылки. Особенности упаковки, позволяющие проверить подлинность продукта:
- Бутылка имеет квадратное сечение с закругленными углами;
- На стекле имеются рельефные элементы – “ожерелье”, слово “Талка” над этикеткой, логотип SLVZ на задней стороне бутылки;
- на колпачке с дозатором имеется голографическое изображение ямальского оленя и надпись “Произведено в Сибири”;
- Крышка с защитой от вскрытия.
- Фирменные бутылки не имеют изъянов. За этим следят опытные технологи завода. Таким образом, заметив сколы стекла, поврежденную крышку или потеки клея на этикетке, верните бутылку на полку.
Бренд не чужд культурным событиям, принимая участие в организации конкурса “Мисс Россия”. Гости церемонии могли попробовать коктейли на основе водки ГК Roust.
Оценки, достоинства и недостатки согласно РосКачеству
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
В водке не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов (свинца, мышьяка, кадмия и ртути). Она изготовлена из пищевого спирта; технического спирта в составе не обнаружено. Массовая концентрация альдегидов и сивушных масел не превышает установленных норм. Это говорит о том, что спирт хорошо очищен. Щелочность водки находится в пределах установленных норм. Это значит, что при ее изготовлении была использована чистая вода. Содержание в водке натрия, калия, кальция, магния, фосфатов, нитратов, сульфатов и хлоридов говорит о том, что жесткость воды, используемой при производстве водки, находится в пределах нормы. Вкус и запах – характерные для водки «особой». Средняя дегустационная оценка – 9,4 балла.
Разновидности водки Талка
- “Талка Классическая”, 40%. Флагманская водка бренда, представленная на рынке с 2011 года. По итогам 2016 года она вошла в десятку лучших в России по объему продаж. Продукт с приятным сочетанием медовой отдушки и свежеиспеченного хлеба в аромате. Вкус соответствует классическим водочным проявлениям.
- “Талка Особая”, 40%. Водка, созданная по особому рецепту, включающему настой сибирских трав, обладающих множеством полезных свойств: чабреца, иван-чая и пижмы. Прозрачный ассамбляж с приятными оттенками лугового разнотравья в аромате. Гастрономические характеристики выражены очертаниями пряностей.
- “Талка Сибирский кедр”, 40%. Премиальный продукт, выпущенный в 2014 году и на сегодняшний день входящий в десятку самых продаваемых водок в России. Нежный алкоголь с прозрачной натурой. В ароматических показателях слышны отчетливые тона хвойного леса, тогда как маслянистый вкус построен на ореховой терпкости и сладости меда.
- “Талка Люкс”, 40%. Продукт был запущен в 2011 году, и уже через 5 лет “Талка Люкс” заняла 6-е место в списке десяти самых продаваемых водок премиального сегмента в России. Один из самых почитаемых представителей линейки, обладающий ровным ароматом без спиртовой агрессии. Вкусовые амбиции проявляются приятной ягодной кислинкой голубики и пряностями.
Отзывы о водке Талка
Вчера ко мне приехал один хороший знакомый на дачу. Подарили шашлычки, попили пивка и захотелось более крепких алкогольных напитков.од рукой оказалась бутылка водки “Талка”. По вкусу водка мягкая, с лёгким ароматом ягод. Пить можно как в чистом виде, так и например, делать коктейль с морсом, получается очень неплохой на вкус коктейль.
Дима, 42 года.
Качество напитка нам понравилось. Водка прозрачная, с ровным водочным запахом, выдержанным мягким вкусом. Производитель пишет, что в водку добавлена голубика, настоянная на природной ледниковой воде. Но никакого дополнительного привкуса напиток не имеет. Пьется легко, не обжигает, оставляя характерное послевкусие. Похмелья после “Талки” нет, голову она не туманит. Хотя это, наверное, смотря сколько выпить.
Татьяна, 47 лет.
Для того чтобы на нашем столе появилась водка, нам нужен хороший повод. Такая весомая причина «нарисовалась» в нашей жизни недавно. По этому поводу и оказалась в нашем доме бутылка водки «Талка» под брендом «Легенда Сибири». Важнейшим компонентом водки «Талка» является зерновой спирт «Люкс». Это свидетельство того, что питься напиток будет легко. Кроме питьевой исправленной воды, здесь также использованы натуральный мед и сахарный сироп. Ну и конечно, как нам и обещали, в числе ингредиентов мы видим спиртованный настой пшеницы на талой воде. Что тут скажешь, состав алкогольного напитка, конечно, отличный. Запах у водки не скажу, что приятный, но он тонкий. По обонятельным рецепторам сильно не бьет. И в этом уже большой плюс напитка. Новосибирская водка «Талка» отличается и мягким, насыщенным вкусом. Во многом это результат хороших ингредиентов, а также современных технологий, используемых при производстве напитка. Пьется водка, можно сказать, легко. Не возникает желания отпрянуть от напитка. Водка «Талка» от «Легенды Сибири» нас не разочаровала и не испортила впечатления от праздничного ужина. Это, действительно, хороший продукт.
Назал, 32 года.
Данный отзыв о водке особой “Талка Сибирский Кедр”. Цвет водки прозрачный(как и должен быть). Запах – дешевой водки(спирт с водой, какие там кедровые орехи…). Вкус так же – “дешманская водка” без намека на какие то ароматизаторы и прочие “улучшайзеры”. Послевкусие натурального этилового спирта. Производитель: где кедровые орехи?! Что это за пойло???! Выпил три стопки этой гадости под горячую мясную закуску(думал – может от “водки отвык” (с) Модерн). Прошло три часа. Голова неприятно зашумела. “Выхлоп” как будто я “литр в одну будку скушал заедая одной чипсиной” (с) Ну и дрянь…
Рома, 39 лет.
